01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
午間招牌是和牛多蜜醬牛肉。據來訪者分享,沙拉和湯品上桌後,主餐以白飯搭配光澤濃郁的多蜜醬,裡頭還有滿滿的牛筋與牛肉切落部位。從帶有牛肉鮮味的湯品一路吃到主餐,適合想好好品嚐肉料理的一餐。另一位顧客記錄,飯量可選一般或大份,價格都是1,000日圓。中午不妨從這道和牛多蜜醬牛肉開始嘗試。
晚餐以從前菜到收尾都能品嚐和牛的套餐為主。1萬日圓套餐包含牛肩胛肉生牛肉、和牛尾蒸蛋、30日熟成牛舌及5種燒肉;燒壽喜燒另附一口飯。最後還有和牛骨冷麵與甜點。套餐依序呈現不同部位,也能以燒壽喜燒配飯、再用冷麵收尾。想吃得更豐盛,則可選包含沙朗與夏多布里昂的1萬5,000日圓套餐。
品嚐過套餐的顧客,有人特別提到店員在吧台前切肉、燒烤並送上料理的過程,也有人對最後的燉牛肉印象深刻。店內設有吧台座位與包廂,想在眼前欣賞套餐料理的製作過程,或是在包廂用餐,都有不同選擇。菜單上也有據稱以收集而來的和牛骨製成的牛骨啤酒,值得留意,或可搭配肉料理享用。







